Monika und Hans Weber
Ihre Gastgeber
1971 – 1974 Ausbildung zum Koch im Strandhotel Löchnerhaus, Insel Reichenau
1974 – 1975 Wintersaison im 5 Sterne Hotel Mount-Cervin in Zermatt ( Schweiz )
1975 Sommersaison im 5 Sterne Hotel Quellenhof in Bad Ragaz ( Schweiz )
1976 – 1977 Bundeswehrdienst als Offizierskoch der Luftwaffe in Neuburg a.D
1977 – 1980 Chef de Partie im Hotel Kur-Center in Bad Kissingen
1980 - 1990 Küchenmeisterprüfung und Ausbildereignungsprüfung
Privater Küchenchef des Grafen Bernadotte und seiner Familie
Stellvertretender Gastronomiedirektor und
Gastronomieleiter der gesamten Mainaugastronomie.
1990 – 1997 Selbständig als Pächter des Hotel Nicolai-Torkel, Konstanz
seit 1997 besitzen wir das Hotel – Restaurant Krone am Obertor in Radolfzell
1971 – 1974 Ausbildung zum Koch im Strandhotel Löchnerhaus, Insel Reichenau
1974 – 1975 Wintersaison im 5 Sterne Hotel Mount-Cervin in Zermatt ( Schweiz )
1975 Sommersaison im 5 Sterne Hotel Quellenhof in Bad Ragaz ( Schweiz )
1976 – 1977 Bundeswehrdienst als Offizierskoch der Luftwaffe in Neuburg a.D
1977 – 1980 Chef de Partie im Hotel Kur-Center in Bad Kissingen
1980 - 1990 Küchenmeisterprüfung und Ausbildereignungsprüfung
Privater Küchenchef des Grafen Bernadotte und seiner Familie
Stellvertretender Gastronomiedirektor und
Gastronomieleiter der gesamten Mainaugastronomie.
1990 – 1997 Selbständig als Pächter des Hotel Nicolai-Torkel, Konstanz
seit 1997 besitzen wir das Hotel – Restaurant Krone am Obertor in Radolfzell